SpisMig Posts

En greenie er en lækker og let måde at få en masse frugt og grønt på. I Juice sies frugtkød og fibre fra. Det gør man ikke i en greenie, og derfor beholdes ingrediensernes gode egenskaber. Her får du opskriften på min…

Sprøde udenpå, bløde og saftige inden i, de smager dejligt, og så de er lette at lave. What’s not to like? Butterdejstrekanterne er altid et hit herhjemme både til hverdag og til festlige lejligheder. De har det med at blive…

Denne suppe er en klassisk sellerisuppe, men udvidet med et friskt tvist som giver en ny smagsoplevelse. Korianderfrøene og appelsinsiruppen tilføjer en dimension af surt, sødt og selvfølgelig appelsinsmag. Det lyder måske som en sjov blanding, men det fungerer virkelig…

Her får du opskriften på en lækker og anderledes tapenade hvor korianderfrøene giver et varmt, eksotisk strejf. Valnøddetapenaden er mild i smagen, og så er den enkel at lave. Den er især god på ristet brød, til tapas og som dip til…

Små pandekager uden sukker, men alligevel med masser af sødme fra banan, rismælk og kardemomme. Boghvedemelen gør, at de mætter, så du kan bruge dem som morgenmad, på brunchbordet eller som mellemmåltid. Og selvfølgelig kan de også spises med sukker,…

Denne tomatsauce smager virkelig godt. Og så mætter den, hvilket betyder, at den kan anvendes som base for et måltid. Jeg bruger den til alle de klassiske retter hvor tomatsauce indgår. For eksempel til pasta, lasagne, pizza og madpandekager. Mængde:…

Spinattærte med sprød bund og cremet fyld – lige som tærte skal være. Fyldet består af få ingredienser, men tærten har masser af smag. Som en ekstra bonus er den rigtig god, hvis du skal overbevise nogen om, at bønner er NICE.…

Skøn bærtærte med en dejlig balance mellem det søde og det syrlige. Tærten kan varieres med forskellige slags bær. Brug dit yndlingsbær eller en blanding af forskellige slags. Tærten er oplagt som sensommer-hygge-aktivitet. Først ud i naturen og så hjem i køkkenet. Jeg…

Her får du tre tricks om peber, som vil tilføje mere smag til din mad. Peber er et skønt og meget anvendt krydderi, og derfor et godt sted at justere et par køkkenrutiner. Jeg bruger peber i de fleste retter…

Blød, sød og lækker hindbærsmoothie. Det ligner dessert, det smager af dessert, men der er ikke tilsat et eneste sukkerkorn. Til gengæld er denne smoothies tilsat bønner og loppefrøskaller, hvilket betyder at den mætter og kan bruges som morgenmad eller mellemmåltid.…